fish小天地之幸福100分

 
fish麻麻家非常有趣，fish熱愛用繽紛色系鍋具 fish老公喜歡用不銹鋼系列
fish曾經非常瘋狂迷上鑄鐵鍋，如圖片內只是櫥櫃內只是一小角落

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材料:1.四顆雞蛋 兩顆鹹蛋 兩顆皮蛋
       2.水 60 ml(約4大匙) 太白粉1大匙
作法如下含圖:
      1.A內容物 1顆全蛋+3顆蛋白 B內容物3顆蛋黃

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材料:
         馬鈴薯3顆
         紅蘿蔔1根
         蛋2顆

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材料:
        薑片7-8片(隨意)
        蔥段 12根(一樣隨意)

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材料:義大利筆管麵100公克
       洋蔥半顆切小塊
       番茄1顆切小塊

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配料:蛋2個 青蔥少許 蒜頭少許 3色蔬菜1份 玉米1份

把蛋炒香，入續加入蔬菜類翻炒，炒出香氣

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今日課程:1.茴香蒸煮包心菜鮭魚捲 2.嫩煎雞胸肉左迷迭香美乃滋
茴香蒸煮包心菜鮭魚捲:

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(獅魚頭蒜蒸)材料：蒜頭、乾香菇絲、醬油膏、味霖、胡椒、烏醋、米酒。做法：1.調味汁：金蘭醬油
125cc，味霖75CC，酒少許，烏醋少許、香油適量、胡椒適量、2.蒜頭以冷油小火炸金黃色3.將魚頭放
入冷盤中，淋上1/2調味汁，再加入蒜粒及乾香菇絲，蒸15-20分鐘即可完成。(銀線明蝦揚)材料：蝦、
西洋麵線、羅曼葉、沙拉、蘋果、洋蔥。1.將蝦子緊包入麵線2.沙拉醬加入適量蘋果泥和洋蔥泥3.羅曼葉

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(炒日式冬粉)材料：肉絲、生香菇、洋蔥、青蔥、魚板、大白菜、柴魚高湯、日本冬粉、波菜，做法：1.大白菜、洋蔥、生香菇、魚板、肉絲切粗絲，青蔥、菠菜切段、冬粉煮熟。2.起油鍋，以大火炒洋蔥入味，依序放入1芝材料3.加入少許鹽，柴魚高湯、水、醬油，續滾3-4分鐘，放入少許烏醋，即可盛盤。(葛羊羹)材料：紅豆沙、糖、洋菜粉、水。做法：1.水750cc煮滾，將300g糖和30洋菜粉混合後放入繼續煮沸2.將1斤紅豆沙放入敖煮至滾3.放入模型待涼即可

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